Malzemeler:
*1 su bardağı bulgur
*2 su bardağı et suyu
*200 gr kıyma
*1 adet havuç
*2 adet çarliston biber
*1 adet soğan,
*2 adet domates
*1 kahve fincanı sıvı yağ
*1 çay kaşığı tuz
*Karabiber
*Karabiber
Yapılışı:
Soğanlar piyazlık doğranır.
Tereyağ ve sıvıyağ ile soğanlar sotelenir.
Kıyması eklenir.
Halka doğranmış biberler, rende havuç ve domatesler ilave edilir.
5 dk pişirilir.
Et suyu, tuz ve karabiber ilave edilir.
Bulgur eklenip, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder